---TITLEEXCERPT--- Setiap hari, 19 ribu sapi dipotong untuk MBG, namun menu daging di restoran sering kali jarang. BGN memberikan penjelasan mengenai fenomena ini.
---CONTENT--- Setiap hari, sebanyak 19 ribu sapi dipotong untuk memenuhi kebutuhan daging di MBG. Namun, kenyataannya, menu daging yang tersedia di restoran sering kali tidak mencukupi. Hal ini menimbulkan pertanyaan mengenai distribusi daging yang dihasilkan.
Menurut BGN, ada beberapa faktor yang mempengaruhi ketersediaan daging di restoran. Salah satunya adalah tingginya permintaan untuk jenis daging tertentu yang tidak selalu dapat dipenuhi. Selain itu, proses distribusi daging juga berperan penting dalam menentukan seberapa cepat daging dapat sampai ke tangan konsumen.
BGN menjelaskan bahwa meskipun jumlah sapi yang dipotong cukup besar, tidak semua bagian dari daging tersebut langsung tersedia untuk konsumsi publik. Beberapa bagian daging mungkin dialokasikan untuk pasar lain atau untuk kebutuhan industri tertentu.
Dengan demikian, meskipun produksi daging terbilang tinggi, faktor distribusi dan permintaan yang bervariasi membuat ketersediaan menu daging di restoran menjadi terbatas.
Ke depan, diharapkan ada peningkatan dalam sistem distribusi untuk memastikan bahwa lebih banyak daging dapat tersedia bagi konsumen di restoran.
