JAKARTA – Kebiasaan menambahkan beberapa bungkus saus kemasan saat menikmati ayam goreng siap saji sebaiknya diperhatikan dengan serius. Menteri Kesehatan Budi Gunadi Sadikin mengingatkan bahwa saus kemasan mengandung natrium yang tinggi, yang dapat berkontribusi pada peningkatan risiko hipertensi jika dikonsumsi secara berlebihan.
Peringatan tersebut disampaikan oleh Menkes Budi melalui sebuah video edukatif yang diunggah di akun Instagram pribadinya. Ia menekankan bahwa fokus utama bukanlah pada ayam gorengnya, melainkan pada jumlah saus yang sering kali dikonsumsi tanpa disadari oleh banyak orang. "Buat kalian yang suka makan fried chicken siap saji seperti ini, siapa yang selalu nambahin saus demikian banyaknya? Bukan, bukan, bukan. Saya tidak pernah bilang tidak boleh makan ayamnya, ya. Tapi yang saya bilang berhati-hati adalah saus," ujarnya.
Kandungan Natrium dalam Saus Kemasan
Menurut penjelasan Menkes Budi, satu bungkus saus kemasan diperkirakan mengandung sekitar 100 miligram natrium. Dalam praktiknya, banyak orang yang cenderung menghabiskan tiga bungkus saus atau bahkan lebih dalam satu kali makan. Hal ini tentu saja dapat berpotensi meningkatkan asupan natrium secara signifikan.
Pentingnya Kesadaran akan Asupan Natrium
Oleh karena itu, penting bagi masyarakat untuk lebih sadar akan asupan natrium yang terkandung dalam saus kemasan. Dengan memperhatikan jumlah saus yang digunakan, diharapkan dapat mengurangi risiko hipertensi dan menjaga kesehatan secara keseluruhan. Kesadaran ini menjadi langkah awal untuk menjaga pola makan yang lebih sehat.
