![Cabai rawit merah di Pasar Tomang Barat, Jakarta Barat. [Suara.com/Faqih Fathurrahman]](/storage/Post/crawled_harga-cabai-rawit-naik-lagi-telur-ayam-rp28950-per-kg-cek_1783747638_vJZd.jpg)
Pusat Informasi Harga Pangan Strategis Nasional mencatat adanya perubahan harga komoditas pangan pada Sabtu, 11 Juli 2026. Harga cabai rawit merah kini berada di angka Rp59.850 per kilogram, sementara daging sapi kualitas I dipatok pada Rp150.550 per kilogram di pasar nasional. Pergerakan harga ini dipengaruhi oleh faktor pasokan, distribusi, serta tingkat konsumsi rumah tangga di berbagai wilayah di Indonesia.
Harga berbagai komoditas pangan masih menjadi perhatian publik, terutama di tengah ketidakstabilan pasokan dan tingginya permintaan dari konsumen. Komoditas seperti cabai, telur, beras, dan daging sering kali dipantau karena dampaknya yang signifikan terhadap pengeluaran masyarakat dan inflasi pangan nasional. Berdasarkan data dari Pusat Informasi Harga Pangan Strategis (PIHPS) Nasional yang dikelola oleh Bank Indonesia, pada Sabtu (11/7/2026) pukul 08.20 WIB, harga cabai rawit merah menjadi salah satu yang tertinggi, diikuti oleh harga telur ayam ras yang mencapai Rp28.950 per kilogram.
Harga Komoditas Hortikultura dan Bumbu Dapur
Selain cabai rawit merah, harga komoditas hortikultura lainnya juga menunjukkan angka yang cukup tinggi. Cabai merah besar dipasarkan rata-rata seharga Rp48.850 per kilogram, sedangkan cabai merah keriting berada di angka Rp48.600 per kilogram. Cabai rawit hijau juga tercatat sekitar Rp50.350 per kilogram. Untuk bumbu dapur, bawang merah dijual dengan harga rata-rata Rp45.650 per kilogram, dan bawang putih seharga Rp44.550 per kilogram.
Perkembangan Harga Beras dan Daging
Harga beras masih bervariasi, dengan beras kualitas bawah I tercatat Rp14.700 per kilogram dan kualitas bawah II di Rp14.550 per kilogram. Sementara itu, beras kualitas medium I dijual seharga Rp16.350 per kilogram, medium II Rp16.150 per kilogram, beras kualitas super I mencapai Rp17.650 per kilogram, dan kualitas super II berada di Rp17.150 per kilogram.
Di sektor protein hewani, harga daging ayam ras segar tercatat Rp37.000 per kilogram. Daging sapi kualitas I dipasarkan seharga Rp150.550 per kilogram, sedangkan kualitas II mencapai Rp141.950 per kilogram. Untuk kebutuhan pokok lainnya, gula pasir premium dijual dengan harga Rp20.300 per kilogram, sementara gula pasir lokal berada di angka Rp19.100 per kilogram.
Harga minyak goreng curah tercatat Rp20.550 per liter, sedangkan minyak goreng kemasan bermerek I dijual seharga Rp24.250 per liter, dan minyak goreng kemasan bermerek II mencapai Rp23.400 per liter. Data dari PIHPS Bank Indonesia menunjukkan bahwa harga pangan nasional masih mengalami dinamika, terutama pada komoditas hortikultura seperti cabai yang sangat dipengaruhi oleh perubahan cuaca, distribusi, dan pasokan.
