Harga Cabai Rawit Melonjak, Simak Kenaikan Harga Pangan Hari Ini

Data dari Panel Harga Pangan Nasional Bank Indonesia menunjukkan variasi harga komoditas pangan di pasar tradisional di seluruh provinsi pada 26 Juli 2026. Cabai rawit merah menjadi komoditas dengan harga tertinggi, mencapai Rp54.400 per kilogram, diikuti oleh kenaikan harga pada beberapa jenis beras, daging, dan telur.

Menurut informasi yang diperoleh dari situs resmi Bank Indonesia pada Minggu (26/7/2026) pukul 11.00 WIB, harga pangan di pasar tradisional menunjukkan pergerakan yang bervariasi. Kenaikan harga ini perlu dicermati karena dapat mempengaruhi daya beli masyarakat, terutama menjelang peningkatan konsumsi di akhir bulan Juli. Sementara itu, beberapa komoditas penting seperti bawang merah, bawang putih, dan minyak goreng curah justru mengalami penurunan harga.

Rincian Harga Komoditas Pangan

Data rata-rata harga nasional dari pasar tradisional di seluruh provinsi menunjukkan bahwa cabai rawit merah tetap menjadi komoditas termahal dengan harga Rp54.400 per kilogram, meskipun mengalami penurunan sebesar 4,98 persen atau Rp2.855 dibandingkan hari sebelumnya. Cabai rawit hijau dijual dengan harga Rp51.850 per kg setelah turun 2,17 persen atau Rp1.150. Sementara itu, cabai merah besar mengalami kenaikan 1,48 persen menjadi Rp48.150 per kg, dan cabai merah keriting turun 0,54 persen menjadi Rp46.250 per kg.

Untuk komoditas bawang, harga bawang merah ukuran sedang turun 3,77 persen menjadi Rp42.150 per kg, sedangkan bawang putih ukuran sedang juga mengalami penurunan sebesar 2,4 persen menjadi Rp42.700 per kg. Di sektor beras, harga beras kualitas medium I naik 0,31 persen menjadi Rp16.400 per kg, dan beras kualitas medium II juga meningkat 0,31 persen menjadi Rp16.200 per kg. Beras kualitas super I naik 0,28 persen menjadi Rp17.700 per kg, sedangkan beras kualitas super II tetap di Rp17.150 per kg. Beras kualitas bawah I bertahan di Rp14.750 per kg dan kualitas bawah II di Rp14.550 per kg.

Kenaikan Harga Protein Hewani dan Stabilitas Gula

Dalam kategori protein hewani, harga daging ayam ras segar naik 1,69 persen menjadi Rp39.100 per kg. Daging sapi kualitas I mengalami kenaikan tipis sebesar 0,2 persen menjadi Rp150.900 per kg, sedangkan daging sapi kualitas II meningkat 0,25 persen menjadi Rp141.900 per kg. Harga telur ayam ras segar juga naik 1,02 persen menjadi Rp29.600 per kg. Di sisi lain, harga gula pasir tetap stabil dengan gula kualitas premium bertahan di Rp20.300 per kg dan gula pasir lokal di Rp19.100 per kg.

Untuk minyak goreng, harga minyak goreng curah turun 0,49 persen menjadi Rp20.450 per liter. Minyak goreng kemasan bermerek I naik 0,41 persen menjadi Rp24.300 per liter, sementara minyak goreng kemasan bermerek II turun 0,21 persen menjadi Rp23.400 per liter.